Ferdinando Cotugno

Fa il giornalista. È appassionato di musica, calcio, cartografia, geografia, animali marini, ferrovie esotiche, Kurt Vonnegut e Ray Bradbury. Cucina male, viaggia molto.

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Siete pronti per gli insetti a tavola?

Febbraio 16, 2018 Ferdinando Cotugno

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Il 2018 sarà l'anno in cui cimici, bachi e larve potranno essere commercializzate in Italia come insetti commestibili. Ecco una breve guida a benefici, regole, tempi e piatti

Ambiente